歯科衛生士コラム⑤〜シュガーコントロール〜
2018年10月1日
こんにちは。歯科衛生士の加納です★
今回はシュガーコントロールについてお話しします。
シュガーコントロール＝砂糖を摂取しないようにすることではなく、
「糖分をとりすぎない」ようにすることです！
前回の衛生士コラム③でもお話しがありましたが、
虫歯菌の大好物は甘い物＝糖分です。
私たちが食事をした中の糖分を虫歯菌も食べて
強い酸を出し、歯の表面が溶けてしまいます。
虫歯予防のために砂糖の量や食べている時間など
気をつけることはいろいろありますが、
今回は砂糖の量についてお話しします。
1日に摂取できる砂糖の量を知っていますか？
砂糖の摂取量は１日の摂取エネルギー量の
１０％以内にするようにと言われています。
成人男性が平均約２５００kcal
女性が平均約２０００kcal
仕事内容や生活習慣や体質などで５００kcalほど
前後するので平均で２０００kcalだとします。
２０００kcal/日×１０％＝２００kcal
２００kcal÷４kcal/g＝50g/日
（＊糖質のエネルギー量は１gで４kcal）
1日に摂取できる砂糖の量は５０gとなり、
食事等で半分くらい使うとすると、
おやつでは２５g以内にするとされています。
８gのスティックシュガーで
『おさとう3本分』です★
ちなみに・・・
①カステラ１切れ
②メロンパン１つ
③スポーツドリンク５００ml
④炭酸飲料５００ml
⑤ヨーグルト１２５g
それぞれおさとう何本分だと思いますか？
答えは
①３ ②４ ③４ ④７ ⑤２
こうしてみると、少ないな〜と思ったり
これくらいなら良いんだ〜と様々な感想が
あると思いますが、これからのシュガーコントロールの
参考になれば嬉しいです。
長文になってしまいましたが、最後まで
読んでいただいてありがとうございました(^^)
